Sò huyết sốt me thơm ngon đặc biệt

Hãy thử­ nhé, đảm bảo mọi người sẽ rất mê. Nguyên liệu: -    Sò huyết: 500gr -    Me: 1 quả to -    Dừa: 50gr

-    ửšt chuông: 1/4 quả -    Nước: 200 ml -    Аường, gừng, rau mùi, tửi, dầu ăn, mắm Cách là m:

Bước 1: Sò huyết rử­a sạch để ráo nước. Me luộc với nước cho mửm, bóc vử, bử và o một cái bát. Dừa bà o sợi. ửšt chuông, gừng thái chỉ. Rau mùi thái nhử. Tửi băm nhử.

Bước 2: Dằm nát me cùng với 200ml nước, hai thìa đường, một chút mắm, và i lát ớt (nên pha mắm nhạt hơn bình thường một chút vì bản thân sò đã có vị mặn. Tùy theo khẩu vị ăn chua, cay mà  cho lượng me và  ớt nhiửu hay ít)

Bước 3: Phi thơm tửi, đổ bát mắm chua ngọt và o (nếu thích nước sốt sánh hãy cho và o 1 thìa bột năng cùng lúc với bát mắm chua ngọt)

Bước 4: Quấy đửu tay cho đến khi nước sốt sánh lại. Cho sò huyết, dừa, gừng, ớt chuông và o đảo đửu và i cái.

Bước 5: Lấy tay thử­ tách nắp một con sò nếu tách được dễ dà ng thì cho rau mùi và o đảo đửu rồi tắt bếp.

Bước 6:  Xúc sò ra đĩa ăn nóng, chấm sò với chính nước sốt của nó.