Bún thang Hà Nội

[Podcast] Bún thang – Nét thanh tao của ẩm thực Hà thành

Hà Nội đã nức tiếng gần xa với nền ẩm thực phong phú. Trong đó phải kể đến bún thang - một món ăn lâu đời tại Thủ đô không chỉ đặc biệt ở tên gọi mà còn cả cách chế biến. Với cách trình bày đẹp mắt, hòa quyện giữa nhiều nguyên liệu khác nhau, bún thang Hà Nội được ví như “bông hoa ngũ sắc” của tinh hoa ẩm thực Thủ đô. Chẳng thế mà trong cuốn “Miếng ngon Hà Nội”, nhà văn Vũ Bằng đã miêu tả bún thang như món quà “đặc biệt” và “giống như một bức tranh phong cảnh trong trẻo mà ở đó những mảng màu nguyên chất được đặt gần nhau chứ không pha lẫn”.

Ẩm thực Hà thành

Bún thang Hà Nội

Bún thang Hà Nội là một trong bốn món ngon của Thủ đô vào Top 121 món ẩm thực tiêu biểu Việt Nam được Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam trao chứng nhận.
Thuyết ngũ hà nh trong Bún thang Hà Nội

(NHN) Người Hà Nội xưa vốn được biết đến với tính cách nổi bật là cầu kử³ và tinh tế. Cái tinh tế không chỉ trong lối sống, cách cư xử, mà còn trong cả thói quen sinh hoạt và ăn uống.

Bún thang Hà Nội: Đ‚n một lần nhớ mãi

Hà Nội nổi tiếng với 36 phố phường, người Hà Nội tự hà o bởi nét văn hóa ẩm thực rất riêng của mình. Trong các món ăn của người Hà Nội, món bún thang tồn tại như một thứ không thể thiếu và không thể trộn lẫn, một hương vị ẩm thực thanh tao như chính bản tính nhẹ nhà ng lịch lãm của người Trà ng An.

Xem thêm

Bún thang Hà Nội

[Podcast] Bún thang – Nét thanh tao của ẩm thực Hà thành

Bún thang Hà Nội

Thuyết ngũ hà nh trong Bún thang Hà Nội

Bún thang Hà Nội: Đ‚n một lần nhớ mãi