Chủ nhật, 1/6/2025

Bún cá rô đồng

GÄVN| 02/11/2011 10:11

(NHN) Hãy thử tà i nấu nướng, chuẩn bị từ hôm trước, sáng hôm sau bạn sẽ là m bữa sáng ngon là nh mà không mất nhiửu thời gian.

Nguyên liệu

Cá rô đồng 1kg Rau muống/ Cải ngọt / Rau cần / Cải canh Hà nh hoa ửšt, bột nghệ Bún 1kg (Nếu là bún khô đem trần qua nước sôi là dùng ngay được) Cà chua.( Có thể mua thêm xương ống heo hay sườn ninh là m nước dùng)

Thực hiện:

- Cá rửa sạch luộc gỡ lấy phần thịt (Nếu là cá rô chưa tách xương) , cá tẩm ướp gia vị hạt nêm nước mắm bột nghệ, sau đó phi thơm hà nh khô cho cá vao xà o khoảng 10 phút nhử lửa.

- Nước luộc cá chắt lấy nước trong. Chưng cà chua cho và o nồi nước dùng.

- Rau muống luộc để ráo nước, cắt ngắn. Rau thơm, hà nh củ thái mửng.

- Bún cho và o nồi luộc cho sợi bún nở to vớt ra. Cho bún và o bát, xếp rau muống, thơm, hà nh, cá lên, cho ớt tiêu, rưới nước dùng lên.

(0) Bình luận

Xếp theo:

Đọc thêm Du lịch - Ẩm thực

Lễ hội Quà tặng Du lịch Hà Nội 2025: Tôn vinh các giá trị di sản văn hóa của Thủ đô

Tối 11/4, Sở Du lịch Thành phố Hà Nội đã tổ chức khai mạc Lễ hội Quà tặng Du lịch Hà Nội 2025 với chủ đề “Du lịch Hà Nội - Điểm đến di sản thế giới” tại Không gian đi bộ - Văn hóa khu vực phố Trần Nhân Tông (quận Hai Bà Trưng).
Du lịch Hà Nội khẳng định điểm đến an toàn, thân thiện, chất lượng và hấp dẫn

Ngay từ những tháng đầu năm 2025, Thành phố Hà Nội đã chủ động đổi mới và tăng cường công tác tuyên truyền, quảng bá hình ảnh du lịch, các điểm đến, các sản phẩm du lịch mới của Thủ đô nhằm tạo sức lan tỏa lớn và thu hút khách đến Hà Nội với thông điệp xuyên suốt “Hà Nội - Đến để yêu” và “Hà Nội - Điểm đến du lịch an toàn, thân thiện, chất lượng, hấp dẫn”.
Lễ hội Quà tặng Du lịch Hà Nội 2025 với chủ đề “Du lịch Hà Nội - Điểm đến di sản thế giới”

Lễ hội Quà tặng Du lịch Hà Nội năm 2025 với chủ đề “Du lịch Hà Nội - Điểm đến di sản thế giới” dự kiến diễn ra từ ngày 11 - 13/4 tại không gian đi bộ phố Trần Nhân Tông và phụ cận (quận Hai Bà Trưng, Thành phố Hà Nội)
Sử dụng địa danh “Ba Vì” để đăng ký nhãn hiệu chứng nhận “Du lịch Ba Vì”

Phó Chủ tịch Thường trực UBND Thành phố Lê Hồng Sơn đã ký ban hành Quyết định số 673/QĐ-UBND về việc cho phép UBND huyện Ba Vì sử dụng địa danh “Ba Vì” để đăng ký nhãn hiệu chứng nhận “Du lịch Ba Vì” cho dịch vụ du lịch ở huyện Ba Vì, thành phố Hà Nội.
Lễ hội “Khu vườn trên mây” đầy hấp dẫn tại Thủ đô dịp Tết Ất Tỵ

Chào đón Tết Ất Tỵ 2025, Công viên Thiên đường Bảo Sơn tổ chức lễ hội “Khu vườn trên mây” trong 03 ngày từ Mùng 3 – 5 Tết (tức ngày 31/1 – hết 2/2/2025), trọn gói lễ hội đường phố, tổ hợp giải trí, đồng thời ra mắt khu vui chơi trải nghiệm hoàn toàn mới.
Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Hà Nội thu hút gần 11 vạn du khách

Lễ hội văn hoá ẩm thực Hà Nội năm 2024 diễn ra trong 3 ngày (từ 28/11-1/12) đã thu hút gần 11 vạn người dân và du khách tới tham dự.

Nổi bật Tạp chí Người Hà Nội

Nhớ giàn nho của ngoại

Sớm mai thức giấc, ánh nắng lọt qua khung cửa sổ, dịu dàng rơi trên bàn làm việc, lướt nhẹ lên những đồ vật quen thuộc: vài cuốn sách đang đọc dở, ly trà còn vương hơi ấm và... một chùm nho. Đưa mắt nhìn thật lâu vào chùm nho ấy, một cảm giác xao xuyến đầy mến thương y như vừa tìm được một người bạn cũ lâu ngày không gặp ùa về trong tôi.
“Địa đạo” - Tái hiện ký ức chiến tranh hào hùng

Sau hơn một thập kỷ ấp ủ từ ý tưởng tới hiện thực, đạo diễn Bùi Thạc Chuyên vừa cho ra mắt tác phẩm mới “Địa đạo: Mặt trời trong bóng tối”. Bộ phim kể lại cuộc sống và chiến đấu cam go của 21 chiến sĩ du kích Bình An Đông dưới lòng đất Củ Chi năm 1967. Từ năm 2014 đến 2016, đạo diễn đã tiến hành viết kịch bản cho bộ phim “Địa đạo” với tâm niệm “Củ Chi đã chọn mình, không được phép từ chối!”. Đó là mong muốn trở về với cội nguồn bi tráng của dân tộc và đặt câu hỏi về những giới hạn con người bị đẩy tới trong khói lửa.
Tên làng Nghĩa Phủ và tục cúng 99 cá chép ở đền Và

Đền Và còn gọi là Đông Cung (nay thuộc địa phận xã Trung Hưng, thị xã Sơn Tây, Hà Nội) thờ Tản Viên sơn thần.
Vui

Tạp chí Người Hà Nội trân trọng giới thiệu tới quý độc giả bài thơ Vui của tác giả Đặng Thiêm.
Hoa sữa

Tạp chí Người Hà Nội trân trọng giới thiệu tới quý độc giả bài thơ Hoa sữa của tác giả Đặng Thiêm.

Đừng bỏ lỡ

Người mẹ của những trẻ em khuyết tật

Hơn 80 tuổi, bà Phan Thị Phúc (hiện sống tại phố Nguyên Hồng, Đống Đa, Hà Nội) vẫn miệt mài với công việc gieo mầm yêu thương, giúp nhiều trẻ em khuyết tật trưởng thành, tự tin hơn và hòa nhập với cộng đồng. Ở Câu lạc bộ Văn nghệ trẻ em khuyết tật Hà Nội, các học trò đều gọi bà bằng cái tên đầy trìu mến: “Mẹ Phúc”.
“Mỗi cơ quan báo chí là một cơ quan văn hoá”

Sáng 31/5 tại Trung tâm Hội nghị TP. Hải Phòng do Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch phối hợp với UBND TP Hải Phòng, Đài Truyền hình Việt Nam tổ chức Diễn đàn “Vai trò của báo chí trong việc thúc đẩy phát triển các ngành công nghiệp văn hoá”. Đây là diễn đàn thiết thực nằm chuỗi các hoạt động hướng đến Kỷ niệm 100 năm Ngày Báo chí cách mạng Việt Nam (21/6/1925 - 21/6/2025). Diễn đàn gồm 2 phiên. Phiên 1, với nội dung vai trò của báo chí trong phát triển các ngành công nghiệp văn hoá; Phiên 2, đối thoại giữa b
Vở kịch “Tôi và chúng ta” mở màn “Sân khấu truyền hình” của Hà Nội

Vở kịch "Tôi và chúng ta" – tác phẩm kinh điển của nhà viết kịch Lưu Quang Vũ – sẽ mở màn cho chương trình "Sân khấu truyền hình" do Đài Phát thanh và Truyền hình Hà Nội thực hiện, phát sóng đầu tháng 6.
Những cuộc hẹn sôi nổi với sách thiếu nhi

Một làn gió mới trong đời sống văn học thiếu nhi Việt Nam những năm gần đây phải kể tới là những cuộc hẹn giữa tác giả, dịch giả với độc giả. Trong những buổi gặp gỡ, giao lưu đó, người viết có cơ hội bước ra khỏi căn phòng sáng tác để chia sẻ sâu hơn về quá trình lao động nghệ thuật hay tìm kiếm những chất liệu mới cho nội dung tác phẩm. Điều này không chỉ giúp học sinh chủ động hơn trong việc tiếp cận sách, hiểu rõ thông điệp tác giả muốn gửi gắm mà còn khơi gợi cảm hứng để các em tìm hiểu sâu thêm về những kiến thức văn hóa, lịch sử, rèn luyện kỹ năng…
Người dân Hà Nội tất bật chuẩn bị Tết Đoan Ngọ

Ngày Tết Đoan Ngọ, các khu chợ dân sinh, chợ truyền thống nhộn nhịp hơn khi người dân tất bật mua sắm các lễ vật để chuẩn bị cho mâm cúng dâng lên bàn thờ gia tiên.
[Video] Lễ hội Du lịch Hà Nội 2025 – Trải nghiệm tinh hoa văn hóa Thủ đô

Tối 30/5, tại Khu di sản Hoàng thành Thăng Long, Sở Du lịch Hà Nội tổ chức khai mạc Lễ hội Du lịch Hà Nội năm 2025, với chủ đề "Trải nghiệm Hà Nội 2025". Đây là sự kiện xúc tiến quảng bá du lịch trọng điểm của thành phố Hà Nội, mang tới cho du khách nhiều trải nghiệm đặc sắc, tiếp tục xây dựng Thủ đô là điểm đến "An toàn - Thân thiện - Chất lượng - Hấp dẫn".
Cần có biện pháp bảo đảm tuyệt đối an toàn cho Bảo vật quốc gia

Bộ Văn hóa - Thể thao và Du lịch vừa có công văn gửi các Bộ, ngành, tổ chức chính trị, tổ chức chính trị - xã hội ở Trung ương; UBND các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương về việc rà soát, đánh giá và tăng cường công tác bảo vệ, bảo quản, phát huy giá trị Bảo vật quốc gia.
Hà Nội: Khai mạc Lễ hội Du lịch năm 2025

Tối 30/5, tại Khu di tích trung tâm Hoàng thành Thăng Long, Sở Du lịch Hà Nội tổ chức khai mạc Lễ hội Du lịch Hà Nội năm 2025 với chủ đề “Trải nghiệm Hà Nội 2025”. Sự kiện có sự tham gia của các đồng chí lãnh đạo trung ương, thành phố Hà Nội, đại diện Đại sứ quán nhiều quốc gia và đông đảo người dân, du khách.
Chương trình Lễ hội Du lịch Hà Nội năm 2025

Lễ hội Du lịch Hà Nội năm 2025 với chủ đề “Trải nghiệm Hà Nội 2025" là hoạt động xúc tiến du lịch thường niên, quan trọng trên địa bàn Thành phố; tôn vinh giá trị di sản văn hoá, lịch sử, quảng bá điểm đến, sản phẩm, dịch vụ du lịch đặc sắc của Thủ đô; thu hút khách du lịch trong nước và quốc tế đến với Hà Nội, điểm đến “An toàn - Thân thiện - Chất lượng - Hấp dẫn”.
Quận Hoàn Kiếm triển khai Phong trào “Bình dân học vụ số”

Ngày 30/5, UBND quận Hoàn Kiếm phát động phong trào “Bình dân học vụ số” tại trụ sở HĐND-UBND quận Hoàn Kiếm – 126 Hàng Trống, phường Hàng Trống, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.