Không chỉ là vùng đất giàu truyền thống lịch sử, Thái Nguyên còn là nơi nổi tiếng bởi nhiều đặc sản thơm ngon. Trong đó, bánh Coóc mò - món bánh dân dã, dẻo thơm của người Tày khiến du khách thêm nặng lòng sau mỗi chuyến du lịch về Thái Nguyên.
Bánh xèo là một món ăn truyền thống của Việt Nam. Tuy nhiên, bánh xèo miền Nam được xem là có hương vị đặc trưng nhất với lớp vỏ giòn, nhân thơm ngon và hương vị đậm đà
