ẩm thực hà nội

[Podcast] Bún ốc nguội – Tinh hoa ẩm thực Hà Nội xưa

Từ xưa đến nay, bún ốc nguội là món ăn bình dị, dân dã nhưng chứa đựng sự cầu kỳ, tinh tế của ẩm thực Hà thành. Nhà văn Vũ Bằng trong Miếng ngon Hà Nội ca ngợi: ''Đó là thứ quà đạt được tới cái đích nghệ thuật ăn ngon của người Hà Nội''.

Ẩm thực Hà thành

[Podcast] Bánh tôm Hồ Tây: Món ngon của người Hà Nội

Bánh tôm Hồ Tây là một trong những đặc sản của ẩm thực Hà thành. Dù không phải là món ăn cao lương, mỹ vị nhưng bánh tôm Hồ Tây đã đi vào tiềm thức của Người Hà Nội và du khách thập phương.
[Video] Ẩm thực Thăng Long - Hà Nội: Tiềm năng lớn phát triển công nghiệp văn hóa Thủ đô

Lễ hội Quà tặng Du lịch Hà Nội năm 2024 - chủ đề “Thức quà Hà Nội”, diễn ra từ ngày 23/8 đến ngày 25/8 tại phố đi bộ Trần Nhân Tông, quận Hai Bà Trưng, với nhiều không gian, hoạt động hấp dẫn. Đặc biệt, Lễ hội giới thiệu nhiều món ngon của vùng đất Thăng Long - Hà Nội tới du khách, qua đó khai phá tiềm năng ẩm thực Thủ đô để phát triển du lịch, đồng thời cụ thể hóa nhiệm vụ, mục tiêu về phát triển công nghiệp văn hoá trên địa bàn Thủ đô giai đoạn 2021 - 2025, định hướng đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2045

Lễ hội Quà tặng Du lịch Hà Nội 2024: Trải nghiệm văn hoá gắn với du lịch ẩm thực Thủ đô

Lễ hội Quà tặng Du lịch Hà Nội năm 2024 dự kiến diễn ra từ ngày 23 - 25/8 tại không gian đi bộ phố Trần Nhân Tông và phụ cận (quận Hai Bà Trưng, TP. Hà Nội). Năm nay, Lễ hội có chủ đề “Hà Nội đến để yêu – Thức quà Hà Nội”.
Phát huy nguồn nhân lực - phát triển văn hóa ẩm thực trên địa bàn Hà Nội

Chiều 2/12, tại Công viên Thống Nhất, Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội đã tổ chức tọa đàm “Phát huy nguồn nhân lực - phát triển văn hóa ẩm thực trên địa bàn Hà Nội”. Sự kiện nằm trong khuôn khổ chuỗi hoạt động của Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Hà Nội 2023.
Khai mạc Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Hà Nội 2023

Tối 1/12, tại Công viên Thống Nhất (Hà Nội) đã diễn ra Lễ Khai mạc Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Hà Nội 2023. Sự kiện do Sở Văn hóa và Thể thao TP. Hà Nội phối hợp cùng các đơn vị liên quan tổ chức, kéo dài đến hết ngày 3/12/2023.
[Infographic] 80 gian hàng tại Lễ hội Văn hóa ẩm thực Hà Nội 2023

Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2023 kéo dài trong 3 ngày (từ 1 - 3/12) tại Công viên Thống nhất, Hà Nội với chủ đề là "Giao lưu văn hóa ẩm thực Hà Nội với bạn bè quốc tế". 80 gian hàng với các khu ẩm thực quốc tế và ẩm thực đặc sắc của Hà Nội sẽ được giới thiệu tại Lễ hội.

Lễ hội Văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2023: Cơ hội quảng bá giao lưu ẩm thực Hà Nội với bạn bè quốc tế

Với chủ đề “Giao lưu văn hóa ẩm thực Hà Nội với bạn bè quốc tế”, Lễ hội văn hoá ẩm thực Hà Nội năm 2023 sẽ diễn ra từ ngày 1 đến 3/12 tại Công viên Thống Nhất, phố Trần Nhân Tông, phường Lê Đại Hành, quận Hai Bà Trưng, TP Hà Nội với khoảng 80 gian hàng.
Ẩm thực Hà Nội 36 phố phường

Không chỉ hấp dẫn du khách bởi những câu chuyện lịch sử và văn hóa thú vị mà 36 phố phường Thủ đô còn nổi tiếng với nhiều món ăn đặc sản Hà Nội trứ danh mà chỉ cần gọi tên món là nhớ ngay tên phố.
Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội diễn ra từ ngày 1 đến 3/12 tại Công viên Thống Nhất

Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2023 dự kiến diễn ra từ ngày 1 đến 3/12, tại Công viên Thống Nhất, phố Trần Nhân Tông, quận Hai Bà Trưng.
Tinh hoa ẩm thực Việt hội tụ

Tối 29/9, tại Cung Thiếu nhi Hà Nội, Trung tâm Xúc tiến Đầu tư, Thương mại, Du lịch Hà Nội (HPA) tổ chức khai mạc Không gian giới thiệu Ẩm thực Hà Nội năm 2023 nhằm quảng bá ẩm thực Hà Nội tới du khách trong khuôn khổ Festival Thu Hà Nội.
Festival Thu Hà Nội năm 2023: Sự hội tụ của văn hoá và ẩm thực

Festival Thu Hà Nội năm 2023 và Không gian giới thiệu Ẩm thực Hà Nội năm 2023 là một trong những sự kiện quảng bá, xúc tiến du lịch lớn nhất của Thành phố nhân dịp kỷ niệm Ngày Giải phóng Thủ đô (10/10/1954-10/10/2023) với nhiều hoạt động trải nghiệm thú vị và các màn trình diễn quy mô về mùa thu Hà Nội, về con người, văn hoá và ẩm thực xứ kinh kỳ.
[Infographic] Không gian giới thiệu Ẩm thực Hà Nội 2023 với chủ đề “Tinh hoa ẩm thực Việt”

Không gian giới thiệu Ẩm thực Hà Nội với chủ đề "Tinh hoa ẩm thực Việt" sẽ diễn ra từ ngày 29/9 đến 1/10 tại Cung Thiếu nhi Hà Nội (36-38 Lý Thái Tổ, Hoàn Kiếm). Sự kiện được UBND TP Hà Nội giao Trung tâm Xúc tiến Đầu tư, Thương mại, Du lịch TP (HPA) tổ chức nhằm quảng bá giá trị ẩm thực Việt tới người dân, du khách trong và ngoài nước.
Thủ tướng Singapore dạo phố đi bộ hồ Hoàn Kiếm, thưởng thức ẩm thực Hà Nội

Tối 27/8, ngay sau khi đặt chân đến Hà Nội, Thủ tướng Singapore Lý Hiển Long đã có những hoạt động đầu tiên tại Việt Nam với việc thưởng thức ẩm thực Thủ đô và có những phút thư giãn dạo quanh phố đi bộ Hồ Hoàn Kiếm.
Bún dọc mùng Hà Nội – “món ăn dân dã” gây thương nhớ trên đất Thủ đô

Ẩm thực Hà Nội nổi tiếng với sự đa dạng, lưu giữ dấu chân của nhiều tín đồ ăn uống, với vô vàn những món ăn thơm ngon nổi tiếng với du khách trong và ngoài nước. Một trong số những món ăn nằm trong danh sách này phải kể đến là bún dọc mùng Hà Nội – món ngon dân dã của vùng đất Thủ đô.
Không gian giới thiệu ẩm thực Hà Nội 2023

Hoạt động này nhằm quảng bá giá trị ẩm thực với vai trò một sản phẩm du lịch đặc sắc của Thủ đô tới nhân dân, du khách trong và ngoài nước nhân dịp Kỷ niệm 69 năm Ngày Giải phóng Thủ đô (10/10/1954-10/10/2023).
Những quán ăn "định danh" thương hiệu ẩm thực Hà Nội

Phở Bát Đàn, phở Thìn, bún chả Hàng Quạt... là những món ăn ngon nổi tiếng mà nhắc đến ẩm thực Hà Nội, người ta không thể bỏ qua những món ăn này.
Xây dựng bản đồ Food tour quảng bá ẩm thực Hà Nội

Sau khi ba nhà hàng của thành phố được gắn 1 sao Michelin (Giải thưởng danh giá trong làng ẩm thực thế giới), 45 nhà hàng khác được vinh danh và một giải thưởng dành cho đầu bếp trẻ xuất sắc tại sự kiện Michelin Guide Ceremony mới diễn ra, Sở Du lịch Hà Nội khẳng định đây là tin vui cho ngành Du lịch Thủ đô, là cơ hội tốt để quảng bá rộng rãi ẩm thực Hà Nội ra thế giới.
Hà Nội lọt top điểm đến ẩm thực hàng đầu thế giới năm 2023

Thủ đô Hà Nội vừa được độc giả nền tảng du lịch lớn nhất thế giới Tripadvisor bình chọn là một trong 20 điểm đến ẩm thực hàng đầu thế giới năm 2023.
Bánh cuốn cà cuống - nét văn hoá ẩm thực lưu truyền cho thế hệ mai sau

Nhắc đến bánh cuốn, người ta nhớ về một món ăn quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày, thứ được tạo nên từ gạo tẻ, xay thành bột nước trắng đục làm thành loại bánh dẻo thơm, nóng hổi vạn người mê, phù hợp nhất khi ăn vào tiết trời lành lạnh...
Khoái Restaurant - Tinh hoa ẩm thực đất Hà thành qua những món ăn dân dã

Nếu như lẩu ốc quê nhà chỉ ngon nhất vào tiết trời thu dịu mát thì mỗi năm mùa cua sông chỉ có một lần, cái tinh tuý của người đầu bếp là phải biết chọn “mùa nào thức ấy”.
Bạn đã ăn xôi khúc Hà Nội

Bánh khúc hay xôi khúc là loại bánh có nguồn gốc từ vùng đồng bằng Bắc Bộ, làm từ lá rau khúc, gạo nếp, nhân đậu xanh, thịt lợn mỡ. Bánh thường được làm vào mùa rau khúc – dịp tháng 2, tháng 3 Âm lịch.

Xem thêm