Là trung tâm của vùng đất xứ Đoài, thị xã Sơn Tây nức tiếng với nhiều sản vật ngon như gà Mía, bánh tẻ, mật ong, kẹo lạc, tương nếp... Việc khai trương tuyến phố đi bộ quanh Thành cổ Sơn Tây là cơ hội để sản vật nơi đây được quảng bá mạnh hơn, tiêu thụ tốt hơn, mang lại thêm thu nhập cho người dân...