Làng cổ Cự Đà (xã Cự Khê, huyện Thanh Oai, TP.Hà Nội) có cách đây hàng nghìn năm, thời kì phát triển cực thịnh nhất là những năm cuối thế kỉ XIX, đầu thế kỉ XX… Cự Đà từ lâu được biết đến với những ngôi nhà cổ mang phong cách Pháp, xây dựng cách đây hằng trăm năm, cùng với nghề làm tương truyền thống có từ lâu đời. Tuy nhiên, đến với Cự Đà những ngày này, không khỏi không chạnh lòng khi những ngôi nhà cổ đang dần bị thay thế bởi những ngôi nhà cao tầng, khang trang, hiện đại. Nghề làm tương truyền thống cũn
