Hà Nội đẩy mạnh tuyên truyền giải quyết tận gốc các “điểm nghẽn” về an toàn thực phẩm

Kế hoạch nhằm tạo sự chuyển biến thực chất trong nhận thức, trách nhiệm của các ngành, các cấp và các tầng lớp nhân dân trong thực hiện chủ trương của Đảng, chính sách, pháp luật của Nhà nước về ATTP. Đồng thời, nhận diện, khắc phục "điểm nghẽn", nguy cơ mất ATTP, nâng cao chất lượng quản lý nhà nước về ATTP góp phần xây dựng hình ảnh một Hà Nội an toàn, văn minh, thân thiện đối với bạn bè quốc tế và du khách...

Kế hoạch hướng tới mọi tầng lớp nhân dân Thủ đô, trong đó tập trung vào các nhóm đối tượng: Cộng đồng dân cư (Hộ gia đình, học sinh, sinh viên). Chủ cơ sở sản xuất và người trực tiếp sản xuất - kinh doanh thực phẩm (cơ sở sơ chế, chế biến, bảo quản, kinh doanh thực phẩm, làng nghề truyền thống; cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống; chủ nhà hàng, quán ăn, bếp ăn tập thể) trên địa bàn thành phố Hà Nội. Du khách trong và ngoài nước.

Tăng cường tuyên truyền các mô hình tổ chức bếp ăn tập thể, bếp ăn bán trú trường học; quy hoạch điểm bán thức ăn đường phố...

Trọng tâm của công tác ATTP thành phố Hà Nội năm 2026 đó là tuyên truyền, phổ biến, giáo dục pháp luật về ATTP: Luật An toàn thực phẩm và các văn bản hướng dẫn thi hành Luật; quyền và nghĩa vụ của người cung ứng và người tiêu dùng thực phẩm, trong đó có việc yêu cầu tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm bảo vệ quyền lợi của người tiêu dùng theo quy định của pháp luật; các quy định, tiêu chuẩn, quy chuẩn, yêu cầu chuyên môn với các chủ thể và các công đoạn cung ứng thực phẩm.

Tăng cường lồng ghép tuyên truyền các nội dung về Luật Bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng, nhấn mạnh nhóm quyền “lựa chọn” để phát tín hiệu thị trường, cảnh báo cộng đồng, đấu tranh, lên án các chủ thể vi phạm pháp luật, tẩy chay sản phẩm thực phẩm vi phạm tiêu chuẩn, quy chuẩn về vệ sinh, an toàn.

Các mô hình tổ chức bếp ăn, quy trình thực hiện cho các bếp ăn tập thể, bếp ăn bán trú trường học; quy hoạch điểm bán thức ăn đường phố; ứng dụng công nghệ số trong tiếp nhận, xử lý phản ánh của người dân về ATTP.

Tuyên truyền nâng cao nhận thức của người tiêu dùng, không mua thực phẩm không rõ nguồn gốc và không đảm bảo chất lượng, vệ sinh ATTP. Tuyên truyền đề cao yếu tố đạo đức của người sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm. Phổ biến kiến thức, kỹ năng thực hành đúng về ATTP cho người quản lý, người sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm và người tiêu dùng nhằm hạn chế các vụ ngộ độc và các bệnh truyền nhiễm qua thực phẩm.

Tuyên truyền về thực trạng công tác ATTP và công tác triển khai thực hiện các giải pháp nhằm bảo đảm ATTP trên địa bàn Thành phố. Kịp thời cảnh báo các nguy cơ gây mất ATTP; thông tin công khai và đấu tranh với các hành vi vi phạm ATTP; chú trọng tuyên truyền trong các dịp cao điểm về ATTP (Tháng hành động về ATTP, Tết Trung thu…), các mô hình đảm bảo ATTP.

Giới thiệu, quảng bá các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống đảm bảo ATTP; các mô hình: chợ ATTP, chuỗi sản xuất kinh doanh nông lâm thủy sản an toàn, khu giết mổ công nghiệp, tập trung ATTP, tuyến phố ATTP, bếp ăn tập thể trường học đảm bảo ATTP… trên các nền tảng bản đồ số, ứng dụng du lịch.

Tuyên truyền phát huy vai trò giám sát của cộng đồng, khuyến khích người dân tích cực tham gia phản ánh kịp thời các hành vi vi phạm ATTP, góp phần nâng cao hiệu lực quản lý và chất lượng thực thi tại cơ sở.

Các tấm gương điển hình của các đơn vị, doanh nghiệp, cá nhân làm tốt công tác bảo đảm bảo ATTP, biểu dương kịp thời các điển hình tiên tiến, mô hình sản xuất, chế biến thực phẩm an toàn; đồng thời, có hình thức tôn vinh, khen thưởng đối với cá nhân phát hiện và cung cấp thông tin về sản xuất, kinh doanh thực phẩm không an toàn.

Thành phố cũng yêu cầu công khai thông tin các doanh nghiệp, người sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm mất an toàn, đã bị các cơ quan chức năng xử phạt, nhắc nhở; tiếp tục công khai thông tin nhắc nhở đến khi các đơn vị đó đã khắc phục, sửa đổi, bảo đảm ATTP.

Đưa vào vận hành và quản lý Website chuyên về An toàn thực phẩm thành phố Hà Nội

Tại Kế hoạch này, Thành phố tập trung tuyền truyền vào những vấn đề đã tồn tại lâu nay về ATTP. Nhiều hình thức tuyên truyền được Thành phố đưa ra đồng loạt nhằm đạt được hiệu quả cao về vấn đề ATTP. Trong đó, tập trung tuyên truyền trên ứng dụng iHanoi, các nền tảng mạng xã hội, trang thông tin điện tử tổng hợp và Tổng đài về An toàn thực phẩm.

Thành phố yêu cầu thiết lập, đưa vào vận hành và quản lý Website chuyên về An toàn thực phẩm thành phố Hà Nội, đưa vào vận hành 01 nhánh tổng đài để giải đáp và tiếp nhận thông tin, phản ánh của người dân về các vấn đề ATTP trên địa bàn Thành phố.

Đăng tải thông tin kịp thời trên ứng dụng iHanoi, các trang thông tin điện tử tổng hợp và mạng xã hội (Zalo, Facebook, Lotus…); tăng cường ứng dụng công nghệ số, mã QR, video ngắn, đồ họa trực quan…

Thành phố khuyến khích người dân phát huy quyền “lựa chọn” thông qua việc tẩy chay sản phẩm vi phạm, đồng thời thực hiện phương châm “biểu dương gương tốt, công khai vi phạm”. Những cơ sở không bảo đảm ATTP sẽ bị nhắc nhở công khai trên các phương tiện truyền thông cho đến khi khắc phục triệt để.

Duy trì hoạt động Fanpage chính thức của Ban Chỉ đạo công tác ATTP Thành phố nhằm cung cấp thông tin chính thống, tập trung, kịp thời; đồng thời là kênh tương tác hai chiều giữa người dân và các cơ quan chức năng trong tiếp nhận và xử lý thông tin liên quan đến ATTP; là kênh thông tin uy tín, đáng tin cậy để các cơ quan truyền thông khai thác thông tin, góp phần lan tỏa mạnh mẽ các thông điệp của Ban Chỉ đạo...

Triển khai tuyên truyền, giáo dục kiến thức về ATTP trong trường học, đưa nội dung ATTP vào các hoạt động ngoại khóa, các hoạt động giáo dục trải nghiệm, kỹ năng sống… của học sinh, học viên; tổ chức các cuộc thi hùng biện, vẽ tranh … gắn với nội dung đảm bảo vệ sinh ATTP, ứng xử văn minh nơi công cộng.

Tuyên truyền trên Cổng thông tin điện tử thành phố Hà Nội, Cổng/Trang thông tin điện tử của các Sở, ban, ngành, UBND phường, xã.

Tuyên truyền cổ động trực quan bằng các hình thức pa nô, tranh cổ động, băng rôn… truyền tải các thông điệp ATTP; tuyên truyền lồng ghép thông qua các hoạt động văn hóa, thể thao, lễ hội, trên màn hình LED, tại các lễ hội, điểm tập trung đông người và đầu mối giao thông; tại các cơ sở dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố...

Không chỉ phục vụ người dân, kế hoạch còn hướng tới xây dựng hình ảnh Thủ đô văn minh, thân thiện trong mắt du khách. Để bảo đảm hiệu quả, UBND Thành phố đã phân công rõ trách nhiệm cho từng đơn vị: ngành y tế giữ vai trò nòng cốt về chuyên môn; ngành văn hóa phụ trách truyền thông; ngành giáo dục đưa nội dung ATTP vào trường học; lực lượng công an đảm bảo an toàn thông tin và cảnh báo vi phạm; chính quyền cơ sở trực tiếp quản lý địa bàn. Đồng thời cơ chế báo cáo định kỳ cũng được thiết lập nhằm kịp thời điều chỉnh, tháo gỡ vướng mắc./.