Người dân làng Linh Chiểu (thuộc xã Sen Chiểu trước đây, nay sáp nhập với xã Phương Độ thành xã Sen Phương, huyện Phúc Thọ) nổi tiếng tài hoa, khéo léo. Xưa kia, người dân trồng rau muống ngon nức tiếng, từng được tiến vua; rồi làm bún, đậu phụ, bánh tẻ, bánh cuốn… bán khắp vùng Sơn Tây, Phúc Thọ.
