Những quán chè giải nhiệt mùa hè tại Hà Nội

Hãy cùng theo chân Người Hà Nội đi khám phá những quán chè ngon, được người dân Hà Thành chọn làm món ăn giải nhiệt cho mùa hè nhé!

1. Chè Tràng Tiền 

Địa chỉ: Số 35 Tràng Tiền, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Chè Tràng Tiền ra đời với mong muốn đưa những người yêu ẩm thực Hà Nội đi tìm hương vị vượt thời gian qua 5 vị truyền thống: chè sắn dẻo, mochi khoai lang, bắp đậu xanh, sen cốm non, mè đen.

Chè bắp đậu xanh vẫn giữ nguyên hạt mà nhừ tan trong miệng, màu vàng sánh mịn màng, dậy mùi thơm. Chè sắn màu nâu vàng quyện ngoài những miếng sắn mềm trắng phau, phảng phất vị cay của gừng. Chè mè đen hòa quyện giữa vị thơm ngậy của vừng cùng sự bùi béo của cốt dừa. Chè sen cốm non thơm dịu, vị ngọt thanh hòa quyện cùng hạt cốm dẻo, thơm ngon. Chè mochi khoai lang bùi quyện cùng hương vị béo thơm của nước cốt dừa hấp dẫn.

2. Chè dừa Thái Lan

Địa chỉ:
- 25 Nguyễn Phong Sắc, Quận Cầu Giấy, Hà Nội
- 351 Nguyễn Trãi, Quận Thanh Xuân, Hà Nội
- 158A Lạc Trung, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội

Chè dừa Thái Lan là một quán nhỏ xinh nằm ngay đầu đường Nguyễn Phong Sắc, Ngã 4 Trần Thái Tông. Quán với menu đa dạng với các loại chè như: chè sầu, dừa dầm đến những loại chè truyền thống như chè bưởi, chè đỗ đen,... và các món ăn vặt cơ bản: nem chua, khoai chiên,.. 

Món đặc biệt của quán có lẽ là chè sầu quán cho rất nhiều topping, có ít thanh long đỏ, xoài, nhãn, mít ăn lạ miệng. Trân châu và sợi màu xanh dai dai. Một nguyên liệu độc đáo là có nấm ngân nhĩ, giòn giòn, ăn như yến vậy.

3. Chè Gỗ

Địa chỉ: 9 Phố Trần Phú, Quận Ba Đình, Hà Nội

"Linh hồn" của quán là món thạch găng - thức quà vặt xuất xứ từ Hải Phòng. Thạch có vị hơi chan chát, ăn kèm với nước đường sẽ vừa vặn hơn. Bát thạch găng chè Gỗ trở nên hấp dẫn khi có thêm nha đam, thạch đen, trân châu. Thạch găng xanh lóng lánh, mềm mượt, mát lành, do chính tay chủ quán chế biến theo đúng công thức dân gian.

Bên cạnh thạch găng, khách đến với chè Gỗ cũng lưu luyến hương vị của chè khúc bạch, chè nha đam hay quy linh cao. Chè ở quán có vị ngọt thanh, không gắt như nhiều quán chè mở bán hiện nay.

4. Chè nhà Suvy

Địa chỉ: 33 Quang Trung, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Chè Nhà Suvy là một trong những quán chè Hà Nội nhất định phải thử một lần. Menu của quán rất đơn giản, chỉ có 4 món là chè khúc bạch, sữa chua phô mai hoa quả, chè khoai dẻo và chè bưởi. Tuy không đa dạng trong lựa chọn, bù lại chất lượng các món chè tại quán rất xuất sắc.

Chè Nhà Suvy nổi tiếng nhất với món chè khúc bạch. Khác với các địa chỉ khác, chè khúc bạch tại quán rất thơm với miếng khúc bạch béo ngậy mùi phô mai và ngập tràn hạnh nhân. Có thể nói, đây là một trong những quán phục vụ chè khúc bạch ngon nhất Hà Nội.

5. Ngọc Thạch Quán

Nếu là tín đồ của các món chè và caramen, chắc hẳn bạn đã từng nghe tới Ngọc Thạch Quán ít nhất một lần. Đến với quán, bạn sẽ được “đắm chìm” trong menu bạt ngàn món chè và các món giải nhiệt độc lạ, ít quán có. Trong đó nổi tiếng nhất là món caramen và món chè thạch siêu ngon, siêu nhiều cực thích.

Không chỉ sở hữu menu với chất lượng tuyệt vời, quán còn rất được lòng ở khâu dịch vụ, không gian sạch sẽ và giá cả bình dân. Chính vì thế, quán lúc nào cũng đông nghịt khách tới ăn và được nhiều người review.

6. Chè hoa quả Khâm Thiên

Địa chỉ: 67 Ngõ Lệnh Cư, Khâm Thiên, Đống Đa, Hà Nội

Nằm tại số 67 ngõ Lệnh Cư, quán tương đối đơn giản nhưng lúc nào cũng đông nghịt khách. Lý do là hoa quả dầm tại quán chất lượng cực ngon, giá siêu rẻ và một lại lại siêu đầy đặn. Đặc biệt, vì quán siêu đông nên hoa quả lúc nào cũng là hoa quả tươi, sạch theo mùa. Chỉ gọi một món thôi là no bụng cho bữa xế chiều rồi.

7. Chè Mười Sáu

Địa chỉ: 16 Ngô Thì Nhậm, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội

Quán giữ thực đơn truyền thống với các món chè quen thuộc của miền Bắc như: chè sen, đậu xanh, đậu đen, chè kho. Ngoài ra, quán cũng bán thêm bánh trôi, bánh chay, xôi chè, cốm xào...

Những ngày mùa hè nóng bức, hầu như mọi người chuộng món chè sen dừa, sen đậu đen ăn cùng thạch và trân châu giòn mát. Giá mỗi cốc chè ở đây khoảng 15.000 - 25.000 đồng.

Với diện tích khiêm nên hầu hết khách đến mua về hoặc ngồi vỉa hè thưởng thức ngay. Dù nóng nực vào mùa hè hay lạnh giá vào mùa đông, quán vẫn có những ngày khách phải xếp hàng dài trên phố chờ mua.

8. Chè sầu Liên

Địa chỉ: 79 Trần Quốc Hoàn, Quận Cầu Giấy, Hà Nội

Chè sầu Liên được nhiều du khách biết đến bởi chè ở đây mang hương vị đặc trưng và bát chè sầu với nhiều loại topping như dừa nạo, rau câu, mít, cơm sầu riêng, nước cốt dừa,…

Thạch được nấu nhiều vị, dai và ngon. Hạt đác vừa tới, không quá mềm, Sầu riêng bỏ rất nhiều nên rất đậm vị. Nước cốt dừa vừa phải, hơi ngọt nên bạn nào không ăn ngọt nhiều thì nên cho nhiều đá bào vào.

9. Phố chè

Địa chỉ: 24 Ngõ Trung Yên, Đinh Liệt, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Phố Chè là một trong những thương hiệu chè được giới trẻ Hà Thành vô cùng yêu thích. Với menu chè hiện đại độc đáo làm khuynh đảo giới trẻ Hà Thành, Phố Chè luôn chiếm trọn trái thực khách đam mê ẩm thực. Các món chè đặc trưng của 3 miền, các món chè hiện đại như Chè sen nhãn dừa, Chè bưởi An Giang, Chè bột lọc heo quay, Chè dừa dầm Hải Phòng, Chè dừa non lá nếp,...

Ngoài ra, Phố Chè còn ghi điểm trong lòng thực khách với không gian được thiết kế đậm chất Á Đông. Tạo cho thực khách cảm giác vô cùng gần gũi nhưng không kém phần tinh tế và sang trọng. Với mong muốn mang đến cho thực khách trải nghiệm trọn vẹn nhất tại Phố Chè, đội ngũ nhân viên luôn nhiệt tình và sẵn sàng hỗ trợ thực khách trong mọi vấn đề và mọi ý kiến đóng góp của thực khách đều được Phố Chè đặc biệt quan tâm.  

10. Chè Minmax Fresh

Địa chỉ: 77 Hồng Mai, Hai Bà Trưng, Hà Nội

Menu đa dạng, nhưng món chè mà vị khách nào ghé cũng nhất định phải gọi đó chính là chè khoai dẻo. Bởi, chè ở đây ăn không bị bứ, chưa kể còn kết hợp cùng nhiều loại thạch, trân châu cực thú vị. Ngoài ra, nước cốt dừa cũng mang vị ngọt dịu không quá ngậy.

Bên cạnh các món chè, bạn có thể thử cả trà Takana, đây là trà sữa kết hợp với kem cheese uống cùng trân châu trắng cực ngon mà không phải ở đâu cũng có./.

Kim Ngân (t/h)