Làm bánh chuối nướng truyền thống bằng nồi chiên không dầu
Bánh chuối nướng là món ăn được nhiều người yêu thích. Cách làm món bánh này tại nhà với nồi chiên không dầu vô cùng đơn giản và không kém phần hấp dẫn.
Nguyên liệu làm bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu
- 3 quả chuối chín
- 150g bột mì đa dụng hoặc số 8
- 100g đường
- 2 quả trứng
- 40g bơ lạt
- 60g dầu ăn
- 60g sữa tươi
- Vani, bột quế, baking soda
Cách làm bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu
Bước 1: Làm hỗn hợp bánh
Đầu tiên, bạn cắt nhỏ 3 quả chuối, cho vào tô, cho tiếp 100g đường vào, dùng nĩa vừa nghiền vừa trộn đều.
Cho tiếp 2 quả trứng gà vào tô chuối, dùng cây đánh trứng trộn đều. Sau đó, bạn hãy cho 40g bơ lạt vào lò vi sóng hoặc đun chảy và cho vào hỗn hợp, lại tiếp tục trộn đều.
Kế đến bạn cho thêm 60g dầu ăn vào hỗn hợp, tiếp tục trộn đều. Cho thêm 60g sữa tươi, 1 muỗng cà phê vani, 2 muỗng cà phê bột quế. Sau đó, bạn hãy rây 150g bột mì, 5g baking soda vào hỗn hợp trứng, trộn đều có quyện vào nhau.
Bước 2: Nướng bánh
Trước tiên, phải chuẩn bị khuôn nướng. Vỉ nướng của nồi chiên không dầu rất bé, nên dùng khuôn nhỏ vừa với vỉ nướng hoặc dùng các khuôn bánh cup cake để chia nhỏ ra nướng bánh. Dùng giấy nến lót xuống đáy khuôn bánh hoặc quét một lớp dầu ăn mỏng xung quanh lòng khuôn sau đó đổ hỗn hợp bột bánh vào trong đó.
Trước khi nướng bánh, cần làm nóng nồi chiên không dầu khoảng 5 phút ở mức nhiệt 180 độ C và cho bánh vào nướng ở 160 độ C trong vòng từ 25 - 30 phút.
Bước 3: Thành phẩm
Hết thời gian đó, bạn lấy bánh ra và dùng tăm cắm vào bánh, nếu tăm không dính thì nghĩa là bánh đã chín và có thể thưởng thức.
Bánh chuối thơm lừng vị bơ và quế, cốt bánh mềm xốp, xen lẫn với chuối nghiền ngọt thanh./.