Sẽ kiểm định chất lượng sản phẩm từ chim yến theo tiêu chuẩn quốc tế
Danh thắng & Di tích Hà Nội - Ngày đăng : 15:04, 18/01/2013
Đây là nội dung của bản ký kết hợp tác nghiên cứu phát triển bửn vững ngà nh yến thiên nhiên Việt Nam giữa công ty cổ phần Yến Việt (một trong ba quử¹ đầu tư do tập đoà n quản lý tà i sản và đầu tư VinaCapital quản lý) với Viện Công nghệ sinh học và Môi trường (Đại học Nha Trang) và Intertek “ đơn vị kiểm định độc lập.
Kiểm định chất lượng YV-PureNest theo tiêu chuẩn quốc tế giúp sản phẩm từ chim yến đảm bảo an toà n chất lượng
Do nhu cầu sử dụng tổ yến và các sản phẩm từ tổ yến ngà y cà ng tăng ở cả thị trường trong và ngoà i nước và nguồn cung ứng tổ yến có hạn, việc là m giả tổ yến (mà u sắc và trọng lượng) khá phổ biến trên thị trường và rất khó bị phát hiện. Hơn thế nữa, do chim yến sinh trưởng trong điửu kiện tự nhiên, tổ yến “ dù ở đảo hay ở đất liửn “ cũng khó tránh được những tác động xấu do ô nhiễm từ thức ăn của yến hay nơi yến là m tổ.
PGS.TS Ngô Đăng Nghĩa, Viện trưởng Viện Công nghệ Sinh học và Môi trường, trường Đại học Nha Trang cho biết, áp dụng quy trình nà y, sản phẩm tổ yến qua kử³ kiểm nghiệm sẽ được loại trừ các tạp chất độc hại, đạt các yêu cầu vệ sinh an toà n thực phẩm khắt khe nhất, các chất dinh dườ¡ng/khoáng chất quý trong tổ yến được bảo toà n.
Để hiện thực hóa và là m minh bạch cho cam kết nà y, Yến Việt cũng đã ký kết hợp tác với Intertek, đơn vị kiểm định chất lượng quốc tế để tiến hà nh các hoạt động kiểm định độc lập cho cả đầu ra và đầu và o của tổ yến và các sản phẩm từ tổ yến bằng các phương tiện khoa học và phòng thí nghiệm.
Cùng với quy trình nà y, Yến Việt sẽ phối hợp chặt chẽ với Viện Công nghệ Sinh học và Môi trường, trường Đại học Nha Trang để thiết lập lộ trình nghiên cứu nhằm góp phần phát triển bửn vững và nhanh chóng ngà nh yến Việt Nam.
Phát biểu vử bước tiến mới trong chiến lược phát triển thương hiệu của Yến Việt, ông Andy Ho “ Giám đốc điửu hà nh VinaCapital, tập đoà n quản lý quử¹ đã đầu tư và o Yến Việt, Chủ tịch HĐQT Yến Việt cho biết: VinaCapital đã đánh giá cao tiửm năng của ngà nh hà ng tổ yến tại Việt Nam và trên thế giới nên khi quyết định đầu tư và o Yến Việt. Mục tiêu của chúng tôi là đưa Yến Việt thà nh thương hiệu quốc gia và tham vọng hơn, là thương hiệu quốc tế vử ngà nh yến. Việc ký kết lần nà y là một bước trong chiến lược phát triển lâu dà i và bửn vững của Yến Việt.