Hà Nội chú trọng phát triển các vùng sản xuất rau an toàn
UBND Thành phố đặt mục tiêu cụ thể đến năm 2030 duy trì các vùng rau an toàn chuyên canh, tập trung với sản lượng đạt trên 400.000 tấn/năm.
Phó Chủ tịch UBND TP Hà Nội Nguyễn Mạnh Quyền vừa ký ban hành Kế hoạch số 320/KH-UBND về phát triển các vùng sản xuất rau an toàn chuyên canh, tập trung, bảo đảm truy xuất nguồn gốc gắn với chế biến và thị trường tiêu thụ đến năm 2030 trên địa bàn thành phố Hà Nội.
Kế hoạch nhằm phát triển các vùng sản xuất rau an toàn chuyên canh, tập trung trên địa bàn Thành phố, thúc đẩy hình thành các liên kết chuỗi giá trị bền vững, bảo đảm truy xuất nguồn gốc, gắn với chế biến và thị trường tiêu thụ nhằm nâng cao năng suất, chất lượng, hiệu quả và an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng; góp phần phát triển ngành nông nghiệp Thành phố theo hướng nông nghiệp sinh thái, bền vững; đẩy mạnh ứng dụng khoa học công nghệ để chủ động phòng, chống thiên tai, bảo vệ môi trường, hệ sinh thái, tạo ra các sản phẩm chất lượng, an toàn thực phẩm, hiệu quả kinh tế cao.
UBND Thành phố đặt mục tiêu cụ thể đến năm 2030 duy trì các vùng rau an toàn chuyên canh, tập trung với sản lượng đạt trên 400.000 tấn/năm. Nhóm rau chủ lực gồm có: rau họ thập tự, dưa chuột, rau họ đậu, cà chua, bầu bí, nấm các loại… Phát triển các vùng sản xuất rau an toàn tập trung chủ động ứng dụng khoa học công nghệ để tổ chức sản xuất nhằm tạo ra các sản phẩm chất lượng, an toàn thực phẩm, hiệu quả kinh tế cao.
Về kiểm soát các mối nguy an toàn thực phẩm: Đối với vùng sản xuất rau an toàn chuyên canh, tập trung: tiếp tục phấn đấu kiểm soát dư lượng thuốc bảo vệ thực vật dưới ngưỡng quy định cho 90% diện tích sản xuất; Đối với diện tích sản xuất rau không chuyên canh; diện tích nhỏ lẻ, manh mún, xen kẹt được quản lý và hướng dẫn thực hiện theo quy trình sản xuất an toàn.
Về truy xuất nguồn gốc: trên 30% sản lượng rau an toàn tại các vùng sản xuất tập trung được truy xuất nguồn gốc.
Tăng cường hoạt động đào tạo, tập huấn, phổ biến kiến thức trong sản xuất rau; đẩy mạnh xây dựng các vùng sản xuất áp dụng chương trình quản lý chất lượng tiên tiến (GMP, HACCP, ISO 22.000…), sử dụng thuốc bảo vệ thực vật (BVTV) sinh học, phân bón hữu cơ; ứng dụng công nghệ thông tin trong tổ 3 chức sản xuất, cung ứng, phân phối, dự báo (giá, thời vụ..) nông sản; đẩy mạnh phát triển thương mại điện tử trong sản xuất nông nghiệp.
Tăng cường công tác kiểm tra, khuyến cáo trong việc sử vật tư nông nghiệp đúng quy định, đảm bảo an toàn thực phẩm.
Thành phố sẽ hình thành phát triển các vùng sản xuất rau an toàn chuyên canh, tập trung Căn cứ danh mục vùng sản xuất nông nghiệp tập trung được Ủy ban nhân dân Thành phố phê duyệt và các vùng sản xuất rau chuyên canh, Ủy ban nhân dân các xã, phường xây dựng phương án phát triển các vùng sản xuất rau tập trung, chuyên canh phù hợp với tình hình thực tế tại địa phương để hình thành và phát triển các vùng sản xuất rau theo hướng hàng hóa quy mô lớn, ứng dụng cơ giới hóa, nông nghiệp thông minh và có áp dụng các tiêu chuẩn sản xuất tiên tiến như: thực hành nông nghiệp tốt GMP, HACCP, ISO 22.000…, sản xuất theo hướng hữu cơ, sản xuất hữu cơ, sinh thái, tuần hoàn… trên địa bàn Thành phố.
Đối với các vùng sản xuất không nằm trong danh mục vùng sản xuất nông nghiệp tập trung: các địa phương phối hợp với cơ quan chuyên môn tăng cường công tác quản lý, hướng dẫn kỹ thuật sản xuất, phát triển các mô hình sản xuất nhỏ nhưng theo hướng hiện đại, phù hợp với tình hình sản xuất của từng vùng.
Bên cạnh đó sẽ liên kết sản xuất, xây dựng các chuỗi giá trị Đẩy mạnh, khuyến khích việc hình thành các liên kết theo chuỗi giá trị sản phẩm nông nghiệp từ cung ứng vật tư, dịch vụ đầu vào, sản xuất, sơ chế, chế biến, tiêu thụ sản phẩm. Phấn đấu mỗi vùng sản xuất rau an toàn chuyên canh, tập trung có từ 1-2 chuỗi liên kết gắn với các diện tích sản xuất rau an toàn ứng dụng cơ giới hóa, ứng dụng nông nghiệp thông minh và áp dụng các tiêu chuẩn sản xuất tiên tiến như: thực hành nông nghiệp tốt (GAP), GMP, HACCP, ISO 22.000…, sản xuất theo hướng hữu cơ, sản xuất hữu cơ, sinh thái, tuần hoàn,... Thực hiện tốt các chính sách để thúc đẩy phát triển các hợp tác xã, doanh nghiệp, tổ hợp tác thực hiện tổ chức sản xuất, tiêu thụ, sơ chế, chế biến rau an toàn.
Ứng dụng tốt kết quả nghiên cứu khoa học công nghệ về sản xuất giống và canh tác rau: nuôi cấy mô, công nghệ sản xuất rau không dùng đất, công nghệ nông nghiệp chính xác, thông minh, ứng dụng công nghệ tiên tiến phù hợp với sản xuất nông nghiệp chuyên canh và thị hiếu của người tiêu dùng.
Ứng dụng công nghệ tiên tiến, hiện đại trong nghiên cứu, sản xuất hạt giống, cây giống có giá trị cao, khả năng chống chịu tốt với sâu bệnh hại; đẩy mạnh sản xuất các loại rau đặc sản, đặc thù, rau OCOP của thành phố.
Đẩy mạnh ứng dụng cơ giới hoá trong sản xuất và chế biến (máy làm đất, máy gieo cấy, máy sấy; máy làm lạnh nhanh; máy nghiền; máy phun thuốc có động cơ; thiết bị bay không người lái, hệ thống tưới tiết kiệm...), phát triển sản xuất rau trong nhà màng, nhà lưới; hỗ trợ, khuyến khích phát triển sản xuất nông nghiệp thông minh, nông nghiệp hữu cơ, nông nghiệp kết hợp du lịch.
Tổ chức đào tạo, tập huấn chuyển giao khoa học công nghệ về quy trình sản xuất an toàn gắn với truy xuất nguồn gốc; sơ chế chế biến, bảo quản rau nhằm giảm tổn thất sau thu hoạch.
Thúc đẩy phát triển các diện tích sản xuất rau an toàn theo hướng ứng dụng kỹ thuật mới, công nghệ cao, quy trình canh tác tiên tiến; quy trình canh tác khép kín bền vững, giảm phát thải khí nhà kính phù hợp với đặc thù vùng sinh thái và quy mô sản xuất.
Ưu tiên hướng dẫn, hỗ trợ 100% các vùng sản xuất nông nghiệp tập trung được tiếp cận và áp dụng hệ thống truy xuất hiện đại.
Đồng thời đẩy mạnh tuyên truyền, phổ biến đến các tổ chức, cá nhân về quy định mã số vùng trồng, cơ sở đóng gói xuất khẩu; quy định của các nước nhập khẩu nông sản như: Hoa Kỳ, Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, EU v.v… để tạo điều kiện tiếp cận các thị trường này.
Hỗ trợ các tổ chức, cá nhân duy trì việc đáp ứng quy định của các thị trường đã xuất khẩu rau, đồng thời thông tin các thị trường mới có tiềm năng. Tuyên truyền, tập huấn nâng cao nhận thức, tư duy quản lý về phát triển thị trường nông sản, tăng cường khả năng tiếp cận, tìm kiếm thị trường, công tác marketing cho các hợp tác xã, hội, nhóm sản xuất; đẩy mạnh các hoạt động kết nối, triển lãm, quảng bá, xúc tiến thương mại để người tiêu dùng trong nước có đủ thông tin về sản phẩm; đa dạng hóa các kênh phân phối rau an toàn phù hợp, có hiệu quả.
Hàng năm, tổ chức các diễn đàn, hội nghị, hội thảo, xây dựng (8-10) phóng sự trên các đài truyền hình của Trung ương, Thành phố; in ấn, phát hành tranh ảnh, áp phích, pano cổ động, tờ rơi.../.