Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Quốc tế 2025 với sự tham dự của 50 quốc gia
Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Quốc tế 2025 sẽ diễn ra trong 2 ngày 22 và 23/11 tại Khu Ngoại giao Đoàn (298 Kim Mã, Hà Nội). Liên hoan là sự kiện thường niên nhằm thúc đẩy giao lưu văn hóa và ẩm thực giữa Việt Nam với bạn bè quốc tế.
Sự kiện do Cục Phục vụ Ngoại giao đoàn, Cục Lễ tân Nhà nước, Vụ Thông tin và Báo chí (Bộ Ngoại giao), Báo Thế giới và Việt Nam, Công ty Cổ phần hàng tiêu dùng Masan cùng các cơ quan liên quan tổ chức.
Với chủ đề “Trip of Flavors – Hành trình vị giác khắp năm châu”, Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Quốc tế năm nay sẽ kể câu chuyện văn hoá, con người và lịch sử của các quốc gia thông qua ngôn ngữ ẩm thực - một ngôn ngữ không cần phiên dịch. Gần 120 gian hàng của Việt Nam và khoảng 50 quốc gia sẽ được chia làm 3 không gian chính là Mái nhà ASEAN, Đại lộ Ẩm thực toàn cầu và Ba miền đất Việt.
Nét mới của liên hoan năm nay là “Góc tương tác số”, giúp khách tham quan dễ dàng tra cứu thông tin, xem sơ đồ sự kiện, tìm hiểu đặc sản từng quốc gia và tham gia hoạt động trải nghiệm đa phương tiện hiện đại; cùng với đó là chuỗi chương trình sáng tạo như “Nhật ký ẩm thực không biên giới”, “Trình diễn thời trang ẩm thực - Fashion Food Show”, “Lễ hội bia toàn cầu - Global Beer Fest” và các khu chuyên đề “Mái nhà chung ASEAN”, “Đại lộ ẩm thực toàn cầu”, “Ba miền đất Việt”.
Tại buổi họp báo ở Hà Nội ngày 11/11, thông tin về sự kiện, bà Hoàng Thu Nga, Phó Trưởng Ban tổ chức Liên hoan Văn hóa ẩm thực quốc tế 2025, cho biết, chủ đề của năm nay “Trip of Flavors - Hành trình vị giác khắp năm châu” mang thông điệp tôn vinh ẩm thực như một hành trình của cảm xúc và sự gắn kết giữa các nền văn hóa.
"Qua từng món ăn, chúng ta không chỉ chia sẻ hương vị mà còn chia sẻ sự sáng tạo, thấu hiểu lẫn nhau và khơi dậy tinh thần hợp tác. Liên hoan lần này cũng đánh dấu bước phát triển mới về chất lượng tổ chức, khi các hoạt động trình diễn, giao lưu văn hóa và trải nghiệm ẩm thực được thiết kế phong phú, đa chiều hơn, tạo nên một không gian thưởng thức trọn vẹn cho công chúng và bạn bè quốc tế", bà Hoàng Thu Nga nêu.
Tại cuộc họp báo, sự hiện diện của bà Lê Nguyệt Anh, Phu nhân Bộ trưởng Ngoại giao Việt Nam và bà Elena Bezdetko, Phu nhân Đại sứ Nga tại Việt Nam cùng Tham tán Công sứ và đại diện đoàn ngoại giao hơn 50 nước tham dự liên hoan là điểm nhấn quan trọng, thể hiện tinh thần gắn kết giữa ngoại giao văn hóa và ngoại giao nhân dân.
Sự kiện diễn ra hai ngày cuối tuần (22 và 23/11), hứa hẹn sẽ là điểm hẹn văn hóa đặc sắc, nơi ẩm thực trở thành nhịp cầu kết nối bạn bè năm châu, lan tỏa tinh thần hữu nghị và hợp tác quốc tế./.