[Podcast] Bánh hòn Đại Đồng – Món ăn dân dã mang hồn quê xứ Đoài

Nhắc đến vùng đất xứ Đoài ta thường biết đến với khung cảnh nên thơ với cây đa, bến nước, giếng làng của một nền văn hóa đặc sắc của Thủ đô. Xứ Đoài cũng là vùng đất của ẩm thực nhưng đó không chỉ là món ăn, mà còn là cách biểu đạt tinh tế của lối sống, tâm hồn và sự sáng tạo của người dân địa phương. Trong bức tranh ẩm thực đa sắc ấy, món bánh dân dã có tên gọi bánh hòn của người dân làng Đại Đồng, xã Thạch Thất luôn là niềm tự hào và được người dân gìn giữ cho đến tận ngày nay.