Ẩm thực Hà thành

[Podcast] Kẹo dồi Cổ Hoàng – Ngọt bùi hương vị truyền thống

Hương Diệp 04/02/2025 20:00

Hà Nội có hơn 1.350 làng nghề truyền thống và mỗi làng nghề mang một nét đẹp riêng, góp phần làm nên bức tranh văn hóa đa dạng và phong phú của Thủ đô. Trong tiết trời xuân và Tết cổ truyền của dân tộc đã lan tỏa khắp dải đất hình chữ S, nếu như chúng ta ngồi tận hưởng một ly trà nóng mà thiếu đi món kẹo dồi, kẹo lạc thì có chút gì đó thiếu hương vị ngày xuân. Nói đến món quà quê dân dã, bình dị, mang đậm hương vị truyền thống của vùng quê đồng bằng Bắc bộ ấy, chúng ta không thể không nhắc đến Cổ Hoàng - làng nghề truyền thống làm bánh kẹo lâu đời tại huyện Phú Xuyên, TP. Hà Nội.

Hương Diệp