Ẩm thực Hà thành

[Podcast] Độc đáo món cháo gõ của người dân Quảng Phú Cầu

Hương Diệp 20/08/2024 20:00

Ứng Hòa là huyện nằm cách trung tâm Thủ đô khoảng 40km. Nơi đây được biết đến với nhiều làng nghề truyền thống như nghề làm tăm hương Quảng Phú Cầu hay nổi tiếng với món vịt cỏ Vân Đình trứ danh, nhưng có một món cháo với cách chế biến khác lạ, đã gắn bó với tuổi thơ của nhiều thế hệ người dân ở thôn Cầu Bầu, xã Quảng Phú Cầu, đó là cháo gõ.

Hương Diệp