Hơn 2.000 người tham gia, thưởng thức Ẩm thực chay tại Festival Huế
Hơn 72 món ăn được giới thiệu đến người dân và du khách tại lễ hội hội Ẩm thực chay diễn ra ở không gian Nghinh Lương Đình (TP Huế).
Trong các hoạt động Tuần lễ Festival nghệ thuật Quốc tế Huế 2024, Ban từ thiện xã hội Giáo hội Phật giáo Việt Nam tỉnh Thừa Thiên Huế phối hợp với Ban Tổ chức Festival Huế tổ chức Lễ hội Ẩm thực chay tại Nghinh Lương Đình (TP Huế) vào ngày 8/6.
Ẩm thực chay Huế không chỉ đơn thuần là món ăn mà còn là tinh hoa văn hóa, thể hiện sự tinh tế, khéo léo trong cách chế biến và bài trí, mang đến cho người thưởng thức một trải nghiệm ẩm thực thanh tao, thanh lọc tâm hồn. Lễ hội Ẩm thực chay - Festival Huế 2024 diễn ra trong ngày 8 - 9/6/2024 ở không gian rợp bóng cây xanh bên cạnh bờ sông Hương thơ mộng tại Nghinh Lương Đình với quy mô ở 36 gian hàng, 45 đơn vị tham gia và hơn 72 món ăn đến từ các khách sạn, nhà hàng danh tiếng và các chùa trên địa bàn tỉnh Thừa Thiên Huế.
Lễ hội Ẩm thực chay – Festival Huế 2024 không chỉ là dịp để giới thiệu tinh hoa ẩm thực chay Huế mà còn là cơ hội để chung tay góp phần vào công cuộc từ thiện xã hội. Với các hoạt động chế biến và trưng bày đan xen, du khách tham gia lễ hội ẩm thực chay còn có cơ hội được thưởng thức những món ngon độc đáo bởi sự đa dạng về cách chế biến, tính thực dưỡng cao, sự tinh tế, khéo léo trong sắp đặt và bài trí.
Phát biểu tại lễ khai mạc, Đại đức Thích Huệ Trọng - Phó Trưởng Ban Thường trực Ban từ thiện xã hội GHPGVN tỉnh Thừa Thiên Huế cho biết, ăn chay ngoài mục đích hướng thiện, nuôi dưỡng tâm từ bi còn giúp chung tay bảo vệ môi trường, hạn chế tác động của biến đổi khí hậu. Đặc biệt, khi nhắc đến Huế người ta sẽ nghĩ ngay đến ẩm thực chay bởi sự đa dạng về cách chế biến, tính thực dưỡng cao, sự tinh tế, khéo léo trong sắp đặt và bài trí… tạo nên cho ẩm thực chay Huế một nét riêng đặc sắc.
Theo Ban tổ chức, lễ hội Ẩm thực chay – Festival Huế 2024 mong muốn sẽ để lại dấu ấn sâu sắc, thu hút đông đảo quý khách đến thưởng thức. Những đóng góp, kinh phí thu được từ chương trình sẽ góp phần giúp đỡ nhiều hơn những hoàn cảnh khó khăn trong xã hội, trong đêm đầu tiên diễn ra đã thu hút gần 2.000 người dân và du khách đến thưởng thức./.