Những quán cơm ngon "chuẩn vị mẹ nấu" tại Hà Nội
Nếu đã rất lâu rồi mà bạn chưa được về nhà, thưởng thức bữa cơm ngon do mẹ nấu thì hãy cùng theo chân Người Hà Nội đi khám phá những quán cơm ngon "chuẩn vị mẹ nấu" ngay tại Thủ đô nhé!
1. Tầm vị - Từ bữa cơm gia đình đến nhà hàng đạt tiêu chuẩn sao Michelin
Địa chỉ: Số 4B phố Yên Thế, Đống Đa, Hà Nội
Xứng danh là nhà hàng đạt 1 sao Michelin, Tầm Vị gây thu hút với những bữa cơm tròn vị, sử dụng hoàn toàn từ nguyên liệu tươi ngon trong phiên chợ sớm. Đến nhà hàng Tầm Vị, dường như những mâm cơm bình dị của người Bắc cũng đã được nâng tầm, đem đến cho thực khách giây phút thưởng thức ẩm thực thú vị, đặc sắc.
Với quan niệm của chị chủ Mai Anh "mùa nào thức nấy", thực đơn 100 món tại nhà hàng Tầm Vị sẽ được thay đổi luân phiên nhằm tôn vinh các nguyên liệu, đồng thời giúp thực khách cả khi quay lại liên tục cũng không cảm thấy nhàm chán.
Quán có ba thực đơn cố định là: Hữu Thanh, Nam Phong và Trung Bắc. Tuy nhiên, thực khách cũng có thể linh hoạt lựa chọn những món ăn phù hợp với khẩu vị cá nhân.
2. Xới cơm - Quán cơm gia đình
Địa chỉ: Số 107, ngõ 36 Láng Hạ, Hà Nội
Xới Cơm là một quán ăn nằm ở cuối con ngõ nhỏ trên đường Láng Hạ, ngay bên dưới một khu tập thể cũ, địa điểm này chủ yếu phục vụ mâm cơm truyền thống theo hương vị thiên ngọt của người Nam Bộ.
Không gian rộng rãi, thoáng mát với những góc tường hoài cổ, gợi nhớ khung cảnh một bữa cơm gia đình ấm cúng là điểm cộng tại quán.
Thực đơn ở đây sẽ thay đổi thường xuyên theo ngày và được cập nhật thường xuyên trên trang facebook chính thức của nhà hàng, từ các món mặn cho tới các món tráng miệng, món ăn kèm đều rất đa dạng. Thịt quay xá xíu, thịt rang cháy cạnh, canh chua cá lóc... là lựa chọn được nhiều người gợi ý nên thưởng thức khi tới "Xới cơm".
3. Ầu Ơ Vietnam Kitchen
Địa chỉ: 15 Lý Thường Kiệt, phố Phan Chu Trinh, quận Hoàn Kiếm
Tên quán xuất phát từ hai tiếng "ầu ơ" trong tiếng ru của mẹ, gợi lại những ký ức xưa, được ăn những bữa cơm thân quen.
Tọa lạc tại vị trí đắc địa trên phố Lý Thường Kiệt, nhà hàng gây ấn tượng với thực khách bởi cách đặt tên vô cùng độc đáo, xuất phát từ 2 tiếng "ầu ơ" trong lời ru của mẹ. Không chỉ vậy, quán còn có thực đơn phong phú với 200 món ăn đa dạng đến từ 3 vùng miền của Tổ quốc.
Để giữ được hương vị đặc trưng trong các món ăn của 3 vùng miền, đầu bếp tại nhà hàng đã phải chọn lựa nguyên liệu kỹ càng và chế biến công phu của từng món ăn.
Giá ở đây có phần nhỉnh hơn so với các quán cơm khác tuy nhiên lượng khách hàng đến ăn vẫn rất đông và ổn định.
4. Tiệm cơm Một ngày mới
Địa chỉ: 72 Mã Mây, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Thêm một quán cơm nhà ở Hà Nội nổi tiếng mà bạn cùng người thân không nên bỏ lỡ nếu đột nhiên thèm những món ăn “chuẩn cơm mẹ nấu” chính là Tiệm cơm Một Ngày Mới.
Tiệm cơm nằm trên con phố Mã Mây sầm uất và cực thu hút thực khách trong, ngoài nước mong muốn thưởng thức món ăn thuần Việt ghé thăm khám phá.
Không gian quán ăn ở Hà Nội trên được phát triển theo phong cách vỉa hè gần gũi tuy nhiên thực phẩm ở đây được đánh giá cao về khâu đảm bảo vệ sinh sạch sẽ. Thực đơn đồ ăn của quán có thể thay đổi theo ngày, theo mùa nhưng chủ yếu các món ăn đều được nấu như những bữa cơm nhà hằng ngày. Có thể kể đến các món ngon sau: cá sốt, chả lá lốt, sườn chua ngọt, cà muối, rau xào…
5. Cơm Lệ
Địa chỉ: 135 Triệu Việt Vương, Hai Bà Trưng, Hà Nội
Cơm Lệ là quán ăn ở Hà Nội sở hữu thiết kế lấy cảm hứng từ hình ảnh làng quê miền Bắc những năm 1950 – 1960 với cách bày biện bàn ghế, bát đũa ngăn nắp, giản dị tạo thiện cảm với thực khách khi ghé thăm thưởng thức.
Với menu đa dạng các món ăn được chế biến theo đúng kiểu “chuẩn cơm mẹ nấu”, bao gồm: đậu sốt cà chua, cá kho tộ, thịt rang cháy cạnh, canh cua mùng tơi, cà muối, rau luộc theo mùa…
Tiệm Cơm Lệ được nhiều thực khách tham gia tour du lịch Hà Nội lựa chọn để hội họp cùng gia đình, bạn bè trong không khí ấm cúng và gần gũi./.