Theo thông tin cập nhật mới nhất, vịnh Ninh Vân là một đảo nhỏ thuộc xã Ninh Vân, thị xã Ninh Hòa, tỉnh Khánh Hòa, nằm trên bán đảo Hòn Mèo.
Vịnh Ninh Vân - Nha Trang cách trung tâm thành phố Nha Trang – tỉnh Khánh Hòa khoảng 60km về phía Bắc. Từ sân bay Cam Ranh – Nha Trang đến vịnh khoảng 15km. Toàn cảnh vịnh nước này là sự hòa quyện hoàn hảo của thiên nhiên, giữa mặt nước xanh trong màu ngọc với những tán cây xanh rợp bóng, trên nền trời xanh biếc, dịu mát. Nơi đây đã trở thành một điểm đến lý tưởng cho những kỳ nghỉ của gia đình, nhóm bạn bè hay những kỳ nghỉ trăng mật đầy lãng mạn. Vì thời tiết Nha Trang được chia hai mùa là mùa mưa và mùa khô. Bạn nên đến vịnh Ninh Vân vào khoảng tháng 6 đến tháng 9, khi mùa khô, thời tiết nắng ráo và mát mẻ, biển êm không động. Đây cũng là thời điểm du lịch Nha Trang phù hợp nhất. Có khá nhiều cách để bạn có thể di chuyển đến vịnh Ninh Vân. Trong đó, tiết kiệm thời gian nhất chính là di chuyển bằng tàu cao tốc với thời gian di chuyển khoảng 20 phút. Hoặc bạn cũng có thể đi ô tô hoặc xe máy theo quốc lộ 1A rẽ vào quốc lộ 26B và đi theo đường TL625D. Đến với thành phố biển, tắm biển như một điều hiển nhiên mà chúng ta cần phải làm. Đặc biệt là ở một nơi có không gian đẹp như Vịnh Ninh Vân, nơi có những triền cát trắng mịn, nước biển trong xanh thấy đáy, được bao quanh bởi núi non hùng vĩ, thiên nhiên tươi đẹp. Không chỉ vậy, độ trong của mặt nước cũng tạo điều kiện thuận lợi cho hoạt động lặn biển phát triển. Bạn có thể đeo bình oxy rồi tham gia lặn biển để ngắm sinh vật biển như tôm, mực, cá,... cũng như ngắm những rạn san hô đầy màu sắc. Nhờ công tác bảo tồn tốt, Vịnh Ninh Vân có hệ sinh thái vô cùng đa dạng các loài sinh vật biển. Đặc biệt nhất là những đàn cò nhỏ nhiều màu sắc, bơi lội quanh những dải san hô tuyệt đẹp. Đây là hoạt động dành cho những ai yêu thích thể thao cảm giác mạnh. Lướt trên mặt nước biển với tốc độ cao, nước biển bắn tung toé sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm vô cùng đáng nhớ. Không gian dành cho lướt sóng không quá rộng nhưng đủ để chúng ta trải nghiệm sự mới mẻ trong phạm vi an toàn. Có thể nói, chẳng ở đâu có được cảnh bình minh và hoàng hôn sinh động như ở những thành phố biển. Không khí ở đây mang theo hơi thở dịu mát của biển cả và sự trong lành, rắn rỏi của đất, cát. Mặt Trời tạo ra những vệt dài lấp lánh trên mặt nước, như những sợi tơ bạc sóng sánh, đẹp như trong tranh vẽ. Ngoài các hoạt động dưới nước, bãi cát bên bờ Vịnh Ninh Vân còn cho phép chúng ta dựng lều cắm trại. Với những túp lều nhỏ, thêm một vài sợi dây đèn nháy nhỏ xinh, một chiếc đàn ghita hay một hoạt náo viên vui vẻ, mọi người đã có thể có một buổi tối tuyệt vời bên nhau. Giống như vịnh nước vẫn còn giữ nguyên vẻ thuần khiết, hoang sơ, làng chài Ninh Vân cũng thể hiện một vẻ đẹp bình dị, gần gũi. Từ xa, bạn đã có thể nhìn thấy những ngôi nhà mộc mạc bên gốc dừa, những chiếc thuyền leo đậu bên bến phà hay hình ảnh những người dân đang đánh bắt hải sản phía xa xa. Không chỉ đến tham quan hay tận hưởng cảnh đẹp giản dị, du khách còn có thể đặt mua hải sản tươi của những người dân nơi đây. Chúng rất sạch, tươi ngon và có giá phải chăng. Không chỉ là một nơi để “ở ẩn" giúp du khách quên đi muộn phiền mệt mỏi mà Ninh Vân còn gây thương nhớ và xao xuyến bởi nền ẩm thực hấp dẫn mê người. Các món ngon tại Ninh Vân phải kể đến như:
Bún sứa Nha Trang: Món bún sứa có nguyên liệu chính là sứa, đi kèm với thịt cá, trứng cá, sử dụng nước dùng là nước hầm từ cá liệt mang vị ngọt thanh rất dễ ăn. Bánh canh chả cá: Đã đến Nha Trang thì phải thử bánh canh chả cá với phần chả được làm từ những loại cá biển được đánh bắt hằng ngày, vô cùng tươi ngon. Mực hấp ổi: Mực hấp được lót một lớp lá ổi bên dưới, thêm chút nước cốt me hay trái sấu tươi nên mang vị chua nhẹ, kích thích vị giác và ăn rất lạ miệng. Hải sản: Đến vịnh Ninh Vân thì bạn có thể chọn các loại hải sản tươi sống và yêu cầu chế biến thành nhiều món ăn khác nhau tùy theo sở thích và ý muốn của mình. Vịnh Ninh Vân được ví như “chốn thần tiên” giữa trần gian với vẻ đẹp thanh bình, được bao bọc bởi núi và biển. Giới trẻ gọi đây là “thiên đường sống ảo” do đứng đâu trên vịnh cũng có ảnh đẹp.
Kim Ngân (t/h)