Chateau Dalat - niềm tự hào vang Việt trên bàn tiệc APEC 2017

Bàn tiệc APEC được chuẩn bị rất công phu.

Đoàn chủ nhà Việt Nam đã kỳ công tổ chức những bữa tiệc đặc sắc giới thiệu văn hoá dân gian Việt Nam. Những món ăn được tuyển chọn rất khắt khe và nghiên cứu đánh giá qua 3 năm của các đầu bếp hàng đầu Việt Nam, chuyên gia quốc tế. Đặc biệt sự lựa chọn thức uống vang cũng là một vấn đề cẩn trọng cho một sự kiện đặc biệt này.

Chateau Dalat - Thương hiệu vang Việt chiêu đãi lãnh đạo các nền kinh tế tại APEC 2017.

Qua những khâu kiểm định khắt khe về kỹ thuật sản xuất mùi vị, màu sắc và độ sánh của từng giọt vang, Chateau Dalat Signature Shiraz  đã làm hài lòng tất cả người thưởng thức.

Lễ công bố các nhà tài trợ năm APEC Việt Nam 2017

Ông Nguyễn Hữu Thụy - Tổng giám đốc Ladofoods cho biết, để tạo ra dòng vang này, công ty đã ứng dụng công nghệ làm vang nho chính thống của châu Âu. Đồng thời, đơn vị này cũng mời chuyên gia nước ngoài để cập nhật kiến thức mới trong kỹ thuật ủ rượu, lựa chọn men ủ, nâng cao kỹ thuật phối trộn.

Chateau Dalat nhờ mùi citrus đặc trưng của những cây nho trồng trên các khu vực nhiều khoáng, kết hợp với vị bone-dry đặc trưng của loại vang này.

Để có được những bữa tiệc đẳng cấp với APEC 2017, 200 đầu bếp đã dày công nghiên cứu thực đơn trong vòng 3 năm. Vì thế, tiệc APEC là sự kết hợp hài hoà giữa những món ăn trứ danh trên Thế giới và các món ăn mang đặc trưng của các nền kinh tế thành viên APEC 2017. Và đồ uống sử dụng kết hợp với những món ăn này là vang Chateau Dalat Signature Shiraz. Chateau Dalat là thương hiệu Vang duy nhất có mặt tại APEC2017.

Vượt qua những tiêu chuẩn khắt khe về mùi vị, màu sắc, độ sánh... tiêu chuẩn chi tiết để đánh giá vang thượng hạng, Chateau Dalat Signature Shiraz đã chinh phục được các chuyên gia quốc tế. Đây cũng là thức uống chiêu đãi lãnh đạo các nền kinh tế và đại biểu ở sự kiện lớn này.

Trước đó, thương hiệu vang Chateau Dalat sản xuất bởi công ty Ladofoods đã được vinh dự trưng bày tại bảo tàng vang thế giới ở Đức và đạt các giải thưởng vang dnah giá tầm cỡ quốc tế như: giải bạc Cathay Pacific, giải đồng tại San Francisco - Mỹ, cũng như giải bạc chất lượng quốc gia.

Menu được các đầu bếp và chuyên gia phải nghiên cứu và chuẩn bị trước sự kiện 3 năm.

Những bữa tiệc tại sự kiện APEC 2017 là những bữa tiệc đặc biệt. Thực đơn được chăm chút và lựa chọn tỉ mỉ. Các đầu bếp và chuyên gia phải nghiên cứu và chuẩn bị trước sự kiện 3 năm để lựa chọn món ăn trên “gu” ẩm thực của từng khách tham dự và từ mỗi nền kinh tế thành viên mà vẫn chuyển tải được nét tinh hoa ẩm thực Việt. Vang Chateau Dalat Signature Shiraz được nhấn mạnh, chú ý khi làm thức uống chính trên bàn tiệc đặc biệt này, thể hiện niềm tự hào ẩm thực Việt để chiêu đãi lãnh đạo các nền kinh tế tại sự kiện.

Có bề dày lịch sử gần 20 năm, nhà làm vang Ladora Winery nằm trong khuôn viên 6 ha tại điểm công nghiệp Phát Chi - Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng. Bên cạnh đó, với vùng nho nguyên liệu chuẩn quốc tế rộng 20 Nhà làm vang Ladora Winery đã có kinh nghiệm gần 20 năm nghiên cứu và sản xuất vang tại Đà Lạt. Vùng nho nguyên liệu đạt chuẩn quốc tế rộng 20 ha (dự án mở rộng lên đến 100 ha) tại Ninh Thuận, Ladora Winery đã tạo ra nhiều sản phẩm chất lượng quốc tế đang vươn xa đi khắp nơi trên Thế giới.

Với nhu cầu thưởng thức của nhiều thực khách “sành”, hằng năm sản phẩm vang của Ladora Winery được tiêu thụ hơn 4 triệu lít vang. Hệ thống phân phối không ngừng mở rộng trên 100.000 điểm bán lẻ khắp cả nước.

Có thể nói, sự có mặt của Chateau Dalat trên bàn tiệc chiêu đãi lãnh đạo các nền kinh tế tại sự kiện APEC 2017 là niềm tự hào của vang Việt nói riêng và thương hiệu Việt nói chung với toàn cầu.

Mời quý khách có thể tìm hiểu về Chateau Dalat tại đây và ghé thăm facebook của Chateau Dalat

PV