Phát triển Lễ hội Đồ uống Hà Nội thành thương hiệu đặc trưng của Thủ đô

Tối 11/10, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Hà Nội đã tổ chức Lễ Bế mạc Lễ hội Đồ uống Hà Nội 2026 với chủ đề “Hà Nội – Tinh hoa đồ uống Việt”. Dự Lễ bế mạc có ông Trần Trung Hiếu – Phó Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Hà Nội; lãnh đạo Trung tâm Thông tin và Xúc tiến Du lịch (Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Hà Nội), các doanh nghiệp du lịch, đồ uống, nghệ nhân cùng đông đảo du khách trong nước và quốc tế.

Phát biểu bế mạc Lễ hội, ông Trần Trung Hiếu – Phó Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Hà Nội nhấn mạnh, với Hà Nội, đồ uống chưa bao giờ chỉ để giải khát. Đó là cách người Hà Nội đón khách, là nhịp sống chậm giữa phố phường, là nơi những câu chuyện được bắt đầu. Nhắc đến Hà Nội là nhắc đến chén trà sen Tây Hồ, là hương cốm mới thoang thoảng trong những chiều thu phố cổ, là tách cà phê trứng - một sáng tạo của người Hà Nội.

“Hôm nay, những câu chuyện ấy cùng hội tụ trong không gian Lễ hội. Mỗi gian hàng là một chặng dừng chân, mỗi ly đồ uống là một câu chuyện. Giá trị du lịch của Lễ hội nằm ở đó: du khách không chỉ đến để xem, mà để nếm, để nghe, để hiểu và để nhớ. Và khi trở về, họ mang theo không chỉ một món quà, mà là một mảnh ký ức về Hà Nội để kể lại cho người thân, bạn bè.

Chính vì vậy, Lễ hội Đồ uống Hà Nội 2026 không chỉ là không gian thưởng thức, trải nghiệm đồ uống mà còn là hành trình kết nối giữa truyền thống và sáng tạo, văn hóa và du lịch, Hà Nội và các địa phương, Việt Nam và bạn bè quốc tế. Qua đó góp phần quảng bá hình ảnh Hà Nội - điểm đến giàu bản sắc, sáng tạo, thân thiện, hấp dẫn đối với du khách trong nước và quốc tế” - Phó Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Hà Nội Trần Trung Hiếu khẳng định.

Với sự chủ trì của Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Hà Nội, Lễ hội Đồ uống Hà Nội 2026 đã được tổ chức thành công, với sự quy tụ của 60 doanh nghiệp, đơn vị tương ứng với 70 gian hàng, đã thu hút đông đảo người dân và du khách đến tham quan, trải nghiệm tại Công viên Thiên Văn học trên địa bàn phường Dương Nội.

Sự hấp dẫn của chương trình được thể hiện rõ nét qua sự quan tâm, hưởng ứng của nhân dân và du khách tại các không gian trải nghiệm của lễ hội. Không gian Bia - Rượu sôi động, nơi các doanh nghiệp và làng nghề gặp nhau. Không gian Trà lắng đọng, thanh lịch, đậm nét văn hóa thưởng trà của người Tràng An. Không gian Cà phê giao thoa giữa truyền thống và hiện đại. Không gian Nước trái cây và đồ uống sáng tạo mát lạnh, trẻ trung. Bên cạnh đó là các chương trình nghệ thuật, trình diễn pha chế, giao lưu cùng nghệ nhân và nhiều hoạt động tương tác khác.

“Theo số liệu ghi nhận sơ bộ của Ban Tổ chức, các gian hàng đã giới thiệu và phục vụ khách hàng trăm sản phẩm, thương hiệu đồ uống. Tổng lượng khách tham quan, trải nghiệm trong 3 ngày ước đạt khoảng 60.000 lượt. Ngay trong ngày đầu, nhiều mặt hàng đã được bán hết hàng và liên tục bổ sung hàng để phục vụ người dân như thức uống từ nguyên liệu cốm, trà thảo mộc, rượu hoa quả...

Những số liệu ấy cho thấy sức hút của Lễ hội, đồng thời khẳng định sức mua và niềm tin của người tiêu dùng đối với sản phẩm đồ uống Việt, đối với thương hiệu của các doanh nghiệp, làng nghề tham gia” - ông Trần Trung Hiếu thông tin thêm.

Theo ông Trần Trung Hiếu, ngay từ khi xây dựng chương trình, Ban Tổ chức đã xác định mục tiêu của Lễ hội năm nay là hướng tới sản phẩm xanh, sạch, tốt cho sức khỏe và thân thiện với môi trường. Sau 3 ngày tổ chức, có thể khẳng định định hướng đó đã được cụ thể hóa bằng những kết quả rõ nét. Tại các gian hàng, người dân và du khách đã được tiếp cận nhiều dòng sản phẩm hữu cơ, ít đường, đồ uống thảo mộc, nước ép từ trái cây tự nhiên, cùng bao bì thân thiện với môi trường.

Ban Tổ chức cũng đã khuyến khích các gian hàng sử dụng nguyên liệu sạch, tự nhiên và hạn chế, thay thế nhựa dùng một lần ngay trong không gian Lễ hội. Điều đáng mừng là những sản phẩm này được khách tham quan đón nhận nhiệt tình, cho thấy xu hướng tiêu dùng xanh, an toàn cho sức khỏe đang ngày càng lan rộng trong đời sống của người dân Thủ đô.

Đặc biệt, năm nay Ban Tổ chức nhận được sự phối hợp rất chặt chẽ, chủ động và hiệu quả của chính quyền phường Dương Nội trong việc đẩy mạnh thông tin về Lễ hội tới người dân trên địa bàn; góp phần để đông đảo nhân dân trong phường và khu vực lân cận biết đến, tham gia, tạo nên không khí lễ hội sôi động. Sự phối hợp nhịp nhàng giữa Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Hà Nội với địa phương là một kinh nghiệm quý để Lễ hội tiếp tục được tổ chức tốt hơn trong những năm tới.

Để có được thành công của Lễ hội Đồ uống Hà Nội năm 2026, Ban Tổ chức trân trọng cảm ơn sự quan tâm, chỉ đạo của UBND Thành phố Hà Nội; sự phối hợp trách nhiệm, hiệu quả của các Sở, ban, ngành; sự đồng hành của chính quyền và nhân dân phường Dương Nội trong công tác tổ chức, đảm bảo an ninh, trật tự và tạo điều kiện thuận lợi cho các hoạt động diễn ra thành công.

“

Ban Tổ chức trân trọng cảm ơn các hiệp hội, tổ chức, doanh nghiệp, cơ quan thông tấn báo chí đã đồng hành, đóng góp vào sự thành công chung của chương trình. Đặc biệt, xin trân trọng cảm ơn sự hưởng ứng nhiệt tình của Nhân dân và du khách đã cùng tạo nên một mùa Lễ hội Đồ uống Hà Nội giàu cảm xúc, lan tỏa những giá trị văn hóa tốt đẹp.

Phó Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Hà Nội Trần Trung Hiếu

“Với những giá trị đã được tạo dựng, chúng tôi tin tưởng rằng Lễ hội Đồ uống Hà Nội sẽ tiếp tục được duy trì, phát triển trở thành sự kiện văn hóa thường niên, góp phần xây dựng thương hiệu du lịch đặc trưng của Thủ đô nghìn năm văn hiến” - Phó Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Hà Nội Trần Trung Hiếu, khẳng định./.

Bài, ảnh: Phạm Quỳnh