[Podcast] Bánh gà Hà Nội - Giòn thơm một thức quà

Hà Nội là nơi mà chỉ cần đi qua một con phố nhỏ, người ta cũng có thể cảm nhận được sự phong phú của đời sống và nhất là văn hóa ẩm thực. Thú vị hơn cả, những món ăn bình dị của Thủ đô lại thường có sức sống rất bền bỉ. Chỉ một mùi thơm lan ra từ chảo dầu nóng, một quán nhỏ nép trong ngõ hay vài chiếc ghế thấp dưới tán cây cũng đủ trở thành ký ức của biết bao người. Và bánh gà là một món ăn như thế. Những chiếc bánh nhỏ vàng ruộm với lớp vỏ giòn tan ôm lấy phần nhân nóng hổi bên trong đã trở thành món quà chiều thân thuộc của phố phường, một hương vị mộc mạc nhưng đủ để người ta mãi nhớ về Hà Nội.