Phường Chương Mỹ đẩy mạnh quản lý, bảo đảm an toàn thực phẩm trên địa bàn

Ban Chỉ đạo công tác An toàn thực phẩm (ATTP) phường Chương Mỹ vừa tổ chức hội nghị giao ban quý I nhằm đánh giá kết quả thực hiện nhiệm vụ 3 tháng đầu năm, triển khai nhiệm vụ 9 tháng cuối năm 2026.

Theo báo cáo của Ban Chỉ đạo ATTP phường Chương Mỹ, trên địa bàn phường hiện có 2.839 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố; trong đó phường trực tiếp quản lý 2.814 cơ sở. Công tác đảm bảo ATTP trong quý I/2026 được triển khai đồng bộ, hiệu quả, bám sát các kế hoạch của Thành phố Hà Nội và UBND phường.

Thời gian qua, UBND phường Chương Mỹ đã ban hành hơn 20 văn bản chỉ đạo; tổ chức triển khai các nhiệm vụ đảm bảo ATTP phục vụ Tết Dương lịch, Tết Nguyên đán và Lễ hội Xuân năm 2026. Bên cạnh đó, công tác thông tin, tuyên truyền trên địa bàn được đẩy mạnh với nhiều hình thức đa dạng như hệ thống truyền thanh, trang thông tin điện tử, mạng xã hội và truyền thông trực tiếp; đã thực hiện 60 tin, bài tuyên truyền, đồng thời công khai 4 cơ sở vi phạm trên trang thông tin điện tử của phường.

Trong quý I/2026, phường Chương Mỹ đã thành lập 2 đoàn kiểm tra liên ngành, tiến hành kiểm tra hàng chục cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, bếp ăn tập thể và cơ sở giết mổ. Qua kiểm tra, đa số cơ sở chấp hành tốt quy định; tuy nhiên vẫn còn một số vi phạm như không thực hiện đúng quy định kiểm thực 3 bước, lưu mẫu thức ăn, điều kiện vệ sinh môi trường… UBND phường Chương Mỹ đã xử phạt vi phạm hành chính nhiều cơ sở với tổng số tiền hàng chục triệu đồng.

Đồng thời, công tác giám sát được duy trì thường xuyên; Trạm Y tế phường Chương Mỹ đã giám sát 35 cơ sở, tổ chức ký cam kết cho 194 cơ sở và giám sát 73 bữa cỗ tập trung đông người, đảm bảo an toàn. Trong 3 tháng đầu năm 2026, trên địa bàn phường Chương Mỹ không ghi nhận vụ ngộ độc thực phẩm nào.

Mặc dù vậy, Ban Chỉ đạo ATTP phường Chương Mỹ cũng cho biết nhận thức của một bộ phận hộ kinh doanh còn hạn chế; tình trạng giết mổ nhỏ lẻ còn tồn tại; cơ sở hạ tầng phục vụ bảo quản, vận chuyển thực phẩm còn bất cập; việc truy xuất nguồn gốc thực phẩm tại các chợ dân sinh còn gặp khó khăn.

Nhiệm vụ và giải pháp trong thời gian tới, theo đồng chí Trịnh Duy Oai – Chủ tịch UBND phường Chương Mỹ, các ngành, đơn vị tiếp tục thực hiện nghiêm các kế hoạch về bảo đảm ATTP; nâng cao trách nhiệm theo lĩnh vực được phân công; chủ động tổng hợp, báo cáo số liệu kịp thời, chính xác phục vụ công tác chỉ đạo, điều hành. Nhiệm vụ trọng tâm thời gian tới là triển khai hiệu quả “Tháng hành động vì An toàn thực phẩm năm 2026” trên địa bàn phường (15/4 đến 15/5) với chủ đề “Bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trong dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố”.

Bên cạnh đó, kiện toàn các đoàn kiểm tra liên ngành, tổ chức kiểm tra có trọng tâm, tập trung vào các lĩnh vực, địa bàn có nguy cơ cao như bếp ăn tập thể, cơ sở giết mổ, chợ dân sinh, thức ăn đường phố; tăng cường hậu kiểm, xử lý nghiêm vi phạm. Song song đó, đẩy mạnh tuyên truyền theo chiều sâu nhằm nâng cao nhận thức, thay đổi hành vi của người sản xuất, kinh doanh và tiêu dùng thực phẩm.

Phường Chương Mỹ sẽ tập trung thực hiện lộ trình chấm dứt hoạt động giết mổ nhỏ lẻ, phân tán trước ngày 30/6/2026; rà soát, phân loại, quản lý các cơ sở hiện có và xây dựng phương án chuyển đổi; đồng thời đề xuất, tổ chức vận hành các điểm giết mổ tập trung tạm thời, bảo đảm điều kiện vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm và kiểm soát nguồn gốc.

Các cơ quan chức năng liên quan trên địa bàn phường cũng sẽ tăng cường kiểm soát chuỗi cung ứng thực phẩm, nhất là khâu vận chuyển, bảo quản sau giết mổ tại các chợ truyền thống; khắc phục hạn chế về bảo quản lạnh và truy xuất nguồn gốc. Chính quyền phường Chương Mỹ đặt mục tiêu kiểm soát chặt chẽ nguy cơ ngộ độc thực phẩm tại bếp ăn tập thể và các bữa ăn đông người; giám sát 100% các bữa tiệc quy mô lớn; thực hiện nghiêm quy trình kiểm thực 3 bước và lưu mẫu thức ăn, góp phần bảo vệ sức khỏe nhân dân trên địa bàn.

Trước đó, UBND Thành phố Hà Nội đã ban hành Kế hoạch và phát động “Tháng hành động an toàn thực phẩm 2026”. Trong thời gian diễn ra Tháng hành động (15/4 – 15/5), UBND Thành phố Hà Nội sẽ thành lập 3 đoàn kiểm tra liên ngành, triển khai đồng loạt công tác kiểm tra các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống trên toàn Thành phố.

Các đoàn sẽ tập trung giám sát chất lượng nguyên liệu, nguồn gốc hàng hóa, điều kiện chế biến, bảo quản và tiêu thụ, đặc biệt tại các khu vực có bếp ăn tập thể, trường học, bếp ăn doanh nghiệp, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống đông người và các điểm bán thức ăn đường phố.

Theo UBND Thành phố Hà Nội, Tháng hành động là điểm nhấn, nhưng điều quan trọng hơn là hành động bền bỉ, lâu dài. Do đó, mỗi cá nhân, mỗi hộ sản xuất, mỗi doanh nghiệp hãy cùng nhìn lại chuỗi thực phẩm của mình, từ nguyên liệu đầu vào đến khâu cuối cùng tới tay người tiêu dùng, để bảo đảm sức khỏe cộng đồng được đặt ở vị trí trung tâm trong mọi quyết định sản xuất và tiêu thụ./.

Quỳnh Chi